Monse es ama de casa, su familia se conforma por su esposo y un pequeño de 4 años, cada semana disfruta del taller de panadería, pues en él ha encontrado un espacio para llenarse de buena energía al relacionarse con sus compañeros además de aprender las técnicas que la Chef Ilse, les enseña.
Piensa en la posibilidad de iniciar un negocio desde su casa con los conocimientos y práctica que recibe en el IAOMQ.