En la preparación de cócteles como el Old fashioned o el Manhattan, se utiliza un ingrediente que en 1822 era utilizado como un remedio para el cólera que azotaba a una población llamada Santo Tomás de Nueva Guayana de la Angostura del Orinoco.
Se dice que el médico alemán Johann Gottlieb benjamín Siegert, creo este medicamento amargo y de sabor peculiar para calmar las molestias estomacales de sus pacientes.
Dicha mezcla está hecha con más de 25 productos botánicos de origen tropical como frutos, raíces, semillas, cortezas de árboles entre otros ingredientes que a la fecha permanecen en secreto y curiosamente, sin contener corteza de angostura, pero la familia de Siegert, conservó el nombre para mantener su origen venezolano.
Con el paso del tiempo la amargura de Angostura ha sido incluida en la preparación de diferentes cócteles, además de que actualmente ha mantenido la misma imagen con una etiqueta en diferentes idiomas y la firma de Siegert.